Che siano italiane oppure straniere, le mele sono sempre un'ottima fonte di nutrimento...
il detto che una mela al giorno leva il medico di torno è sintetizzata da questi 5 punti:
E' RICCA DI FRUTTOSIO E QUINDI FA MOLTO BENE ALLA SALUTE:
la mela è ricca di fibre che contengono la pectina che rallenta l'assorbimento degli zuccheri, nonchè contiene fruttosio uno zucchero meno calorico del glucosio e oltretutto regola la glicemia.
sempre la pectina, unendosi all'acqua crea una sorta di "gelatina" che al livello dello stomaco blocca la sensazione di appetito.
questo frutto contiene una buona dose di acido ossalico che mordendolo sbianca i denti e massaggia le gengive. In più contiene vitamina B12 che serve per proteggere le mucose dell'intestino e della bocca.
E' UN OTTIMO REGOLATORE INTESTINALE:
se mangiate una mela cotta ne trarrete un beneficio lassativo mentre se la mangiate cruda avrà una funzione astringente grazie agli acidi citrico e acido malico. In oltre favorisce la digestione.
E PER CHI HA PROBLEMI DI COLESTEROLO
la mela grazie alla pectina, riduce il colesterolo cattivo (LDL) e ne aumenta quello buono (HDL)
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